铜仁厨房设备厂家-贵州鼎鸿厨房设备-贵州厨房设备

厨房设备分为五大部分有：储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备和营业设备，做以下设备的分类：

1、烹饪设备：主要有炉具，灶具和烹调时相关工具。可采用不锈钢材质的面板，美观且使用方便。在设计时厨房所有设备都应该操作人员方便拿取物品等人性化设计为出发点。
2、储藏设备：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的储藏用具通过各种底柜、吊柜、角柜等完成的。
3、洗涤设备：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱，在酒店厨房中还应该配置消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
4、调理设备：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具盒器具。
5、营业设备：灯光布置厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者以欧版在吊柜下不知部分灯光，设置方便的开关装置。还有现在的性能良好的抽油烟机一般也有照明灯光，嵌在橱柜的电器设备要在厨房面积大小比较适中的的地方，电器随之也让商用厨房的方便许多。可以很据每个人不同的需求，要把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨房的适当位置，这样方便开启、使用。

厨房设备大全：

1、炉灶系列(大锅灶，单炒灶，双炒一温灶，电磁灶，低汤灶，煲仔炉等)

2、调理系列(工作台柜，货架，台面立架，吊架，拉门柜等)

3、蒸柜系列(蒸饭柜，消毒柜，烤箱)

4、洗涮系列(水池，消毒槽，洗碗机，洗菜机)

5、机械系列(面食机械，切菜机等)

6、制冷系列(冰柜，保鲜台，留样柜等)

7、净化系列(油烟净化器，风机，烟罩，管道变径弯头等)

8、金属制品(冷冻盘，冰桶，冷库等)

9、厨房小件(餐盘，小碗，不锈钢桶，不锈钢盆，塑料盒箱，菜勺，菜板等)